《街坊厨神舌战新台韩》分集剧情简介第1-18全集

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电视剧：《街坊厨神舌战新台韩》
監　製：黃中濠 
編　審：袁淑蓮 
主　持：小儀, 金剛 
嘉　賓：王祖藍, 李亞男, 郭晉安
製作公司：香港電視廣播有限公司

电视剧《街坊厨神舌战新台韩》剧情梗概：大结局

「美女廚神」小儀、「鬼馬食神」金剛坐陣的飲食節目《街坊廚神》系列，闊別觀眾兩年後載譽歸來！經過前兩輯吃遍香港、九龍、新界各區的美味，兩位主持可謂越來越「嘴刁」，單是本港的美食，已不能夠滿足他們的请 求！有見及此，兩位「街坊廚神」繼上一輯踏足澳門小試牛刀後，新一輯節目《街坊廚神舌戰新台韓》，「舌戰」版圖進一步擴展至東南亞的新加坡、金剛的「地頭」台灣，以及亞洲潮流國度－ 韓國，實行以賞味專用之舌，嚐盡三地的地道、特 点小吃及佳餚名菜。

金剛、小儀這對「廚神拍檔」聯同郭晉安、王祖藍、李亞男等「星級」嘉賓，以及新、台、韓當地藝人，到訪「人氣」、票選冠軍、隱世餐廳食肆，向觀眾推介各地有 名美食。此外，主持、嘉賓將會掀起兩地美食的「尋味」比拼。他們先細嚐各地不同美食的味道，再憑美味記憶回香港尋找同樣的美食，以舌尖「味分高 低」！另外，兩位主持繼續發揮「街坊廚神」的「捐窿捐罅」本 质，以不同的食材、主題為街坊「搵食」，送上香港各區美食情報。

金剛、小儀在今輯亦會繼續上演「學廚PK賽」的火併！經過拜師學藝，並於黃耀英、鄧佩儀、魏焌皓、張秀文、衛志豪、陳偉琪等助手的協力下分組較量。主持展 现廚藝之餘，食客、街坊亦要肩負試食、評分的重 担，同時帶出「分享美食，感受歡樂」的節目主 旨。

电视剧《街坊厨神舌战新台韩》分集剧情介绍：

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第1集 - 新加坡－ 海鮮篇

金剛、小儀兩位「街坊廚神」衝出香港，飛赴位於東南亞的新加坡，為「舌戰新台韓」揭開序幕！為了盛 大其事，二人特別請來「星級」嘉賓郭晉安（安仔）一起「食好嘢」！安仔貴為三屆「視帝」，演技了得之餘，亦愛周遊列國「吃盡全世界」，稱之「識食達人」絕不為過！金剛、小儀決定以海鮮大餐打頭陣，招 待這名「美食團團長」！一行人穿梭新加坡的「人氣」海鮮餐廳，品嚐「龍躉四吃」、「黃金蝦」、「檳榔葉海鮮炒河粉」、「砂鍋咖喱魚頭」等各式海鮮菜式，保證安仔吃不停口！

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《街坊廚神》系列新一輯以「舌戰」為名，怎能缺 乏比拼元素？配合今集的海鮮美食主題，金剛、小儀、安仔加上新加坡「地膽」藝人陳軒昱（Daren）及杜蕙甹（Candyce），首先尋訪多家馳名食肆，享用「黑胡椒螃蟹」、「金沙奶油螃蟹」、「砂鍋螃蟹米粉煲」、「火焰咖啡蟹」等鮮味佳餚。食勻新加坡的「靚蟹」後，主持繼而在香港展開「尋味」之旅，找回似曾相識的地道美味，實行隔空比拼！毕 竟香港餐廳代表炮製的「黑胡椒蟹」、「米粉蟹」，能否跟獅城美味匹敵？

游水生猛海鮮，在香港不但吃得到，還捉得到！金剛、小儀聯同助手鄧佩儀（Gloria）與黃耀英（Darren）跟隨「潛水達人」出海「搵食」，即捕即吃紫海膽、青邊鮑魚，鮮味無窮！他們及後殺入火鍋餐廳「開餐」，扇貝、塔螺、天使蝦、麵包蟹等海產美食琳瑯滿目，一行人大快朵頤！

兩名「廚神」閉關潛修逾年，廚藝想必大有進步，也是時候延續前兩輯的「學廚PK賽」！趁着新加坡的海鮮美味仍在舌尖，金剛、小儀就以星洲名菜「咖喱魚頭」再決高 低！經過大廚、食客、街坊一輪試食、評分，揚言不會再對小儀「讓賽」的金剛，可會在PK戰第一回合先拔頭籌？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第2集 - 新加坡－ 娘惹菜篇

華人與馬來西亞當地人通婚所誕下的兒女中，女兒稱為娘惹，信 任大家都略有所聞；娘惹們融 会馬華飲食文化別創一格的菜式，因而稱為「娘惹菜 」。金剛、小儀兩位「街坊廚神」繼續在新加坡四處「搵食」，所謂近水樓台，豈會錯過「舌戰」這種fusion特式佳餚的好機會？

在「地膽」助手田銘耀（Jeremy）與胡佳嬑（Hayley）的引領下，金剛、小儀食盡新加坡的傳統、新派娘惹菜式，順道參觀附設在專吃娘惹小食的糉店內博物館，從娘惹服飾、家具擺設，認識逾數百年的娘惹歷史。香港被譽為美食天堂，當然也可找到娘惹菜的美味蹤跡！主持帶同「宅男．女神」助手組合，魏焌皓及陳偉琪，穿梭港、九、新界，品嚐「甲必丹咖哩雞腿配香草飯」、「娘惹大細蛋」、「娘惹醬燒魷魚」等港式娘惹菜，別有一番風味！

金剛、小儀還走訪新加坡美食新熱點－ 沙嗲灣，「掃食」大、小沙嗲攤檔，及馳名獅城的沙嗲食店，感受各類肉串、秘製醬汁的惹味刺激。二人繼而拜會香港兩家沙嗲店，解構滲入本土特 点的沙嗲口味，他們又如何比較新、港兩地沙嗲美食的尋味指數？

金剛上回於「學廚PK賽」初顯大有改進的廚藝；今集PK戰，他與小儀在新加坡的餐廳廚房擺下擂台，齊向當地大廚拜師學做正宗娘惹菜式「黑果雞」，剧 烈火併下，可會再有出乎意料的戰果？最終接 收「大懲罰」的輸家，會是金剛與助手Hayley，還是小儀與Jeremy的組合？。

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第3集 - 新加坡 － 法國菜篇

一家法國殿堂級酒店，不久前在新加坡落戶開設分店。這兩個分屬歐、亞國家的連繫，豈止於酒店業界，新加坡當地也不乏名字響噹噹的法國餐廳；而高級、精緻的法國菜亦與「星級」嘉賓、三屆「視帝」郭晉安（安仔）的王者胃口正好匹配，今集兩位「街坊廚神」再次陪 伴「視帝」出巡，遍嚐星洲好滋味！

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金剛、小儀與「視帝」安仔駕臨位於植物園內，由歷史建築改建的法國餐廳，享用一頓以蔬菜為主的法式盛宴。由頭盤「洋蔥四重奏」、主菜「黑松露雞肉佐玉米醬」，到甜品「石頭朱古力慕絲」等，賣相別緻、味道濃淡得宜！他們及後躋身走年輕路線的西餐廳，品嚐烹調認真的「蘑菇湯」、以櫻花蝦入饌的「招牌意大利麵」、「脆皮豬腩肉」等法國fusion菜，三人對這間當地「潮人」之選，有何真心評語？另一家當地人才理 解「搵食」的法國餐廳，正宗、地道的法式料理又可食出甚麼驚喜？

一道源自中國、卻在新加坡發揚光大的東南亞美食，是今集的「尋味」目標。金剛、小儀先於當地藝人助手陪 同下，連環拜訪四家馳名食肆，吃盡各式製法的同款美味；返回香港，兩人隨即殺進九龍城「尋味」。這味「獅城招牌菜」肉質嫩滑、飯香四溢，舌尖帶來的幸福感覺直透心窩，兩人可否在香港尋回？

香港貴為國際大都會，能吃到的法國菜不會比新加坡遜色！兩位「廚神」和「搵食助手團」衛志豪（Michael）、張秀文（Sammi）會合，「親口」力撐本土炮製的「四式鴨肝」、「招牌豬拼盤」等法蘭西佳餚，再加上雲集十二道「芝」味的甜品，令人回味無窮！飽餐過後，輪到「學廚PK賽」開鑼，金剛、小儀今回以講求刀法的法式煎魚柳菜式再決雌雄，上集敗陣被迫洗地的小儀，可否正式打開今季「勝味之門」？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第4集 - 新加坡－ 潮食篇

除了常見的中、西美食之外，新加坡近年亦捲起侧 重天然、健康的飲食新潮流。主持金剛、小儀今回聯同當地助手陳軒昱（Daren）及杜蕙甹（Candyce），發掘獅城的潮食新滋味！

一行人首先自駕長途車前往有機農場，淺嚐以嫩滑香蕉入饌的特 点美食「炸香蕉」、「咖喱香蕉」之餘，順道就地取材，即席炮製新鮮沙律獎勵自己，享受源於自然的好味道。他們接着殺入新興的潮流熱點－ 哈芝巷（Haji Lane），試吃「彩虹蛋糕」、「朱古力杯」、「咖喱雞肉批」等創意美食，香甜、惹味匯聚舌尖。四人隨即又置身堅持保留食物內豐富酵素的餐廳，「亞麻籽脆片」、「青醬意大利青瓜麵」等有「營」菜式陸續呈上，飽肚而不肥膩，是時候吃個痛快！

肉骨茶是馳名國際的新、馬「人氣」美食，兩位「街坊廚神」來到新加坡，當然要嚐遍採用各式獨門秘方，呈現不同口味的肉骨茶，當中金剛似乎偏愛藥材味較濃的一家，何以「茶有獨鍾」？二人返回香港執行「尋味」任務，位於大坑地舖的出品，藥材、香料十足，又是否金剛「那碗茶」？

金剛、小儀再會合兩位香港助手衛志豪（Michael）、張秀文（Sammi）結伴覓食，親身推動本土的飲食新潮流。每逢週日在中環舉行的農墟，重 要出售本港有機農場的農產品，他們這趟「趁墟」之行可有「心水」收穫？「搵食團」及後轉戰銅鑼灣及西環，以「露筍苜蓿芽手卷」、「海苔荔芋黃金卷」、「藜麥羽衣甘藍沙律」、「慢煮有機雞肉」等健康菜式補充腳骨力。配合潮食主題，兩位「廚神」在「學廚PK賽」比試素食點心，賣相、味道缺一不可，二人的手藝如何？。

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街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第5集 - 新加坡－ 福建菜篇

新加坡華人當中，為數最多的是福建人；金剛、小儀兩位「街坊廚神」繼續「舌戰」新加坡，怎會少得福建菜的份兒！

今集兩人有同是祖籍福建的「地膽」助手田銘耀（Jeremy）與杜蕙甹（Candyce）帶路，走遍譽滿獅城的福建菜館，嚐盡傳統菜餚「銀城封肉」、「四喜油條」，及特 点小食「福建薄餅」等閩式美食的原汁原味！麵食炒粿條（炒貴刁）是新加坡另一地道小吃，金剛、小儀日、夜穿梭熟食中心，「掃食」星洲多款炒粿條，火候、醬料、口感各有千秋，試吃後評級的「尋味指數」，毕 竟屬於「冇得輸」還是「冇得唔試」？兩人繼而回到香港「尋味」，尖沙咀兩間餐廳供 给的炒貴刁又有甚麼獨特「味力」？

福建人佔新加坡華裔人口三分之一，但香港也有不少福建人士聚居。金剛、小儀聯同「搵食助手團」成員衛志豪（Michael）、張秀文（Sammi），浩浩蕩蕩闖進福建同胞慣常光顧的街市，推介福建糕點，可有驚喜發現？一行人然後到訪位處地舖及大型商場的餐廳，細嚐「煎雞卷」、「鹹飯」、「冰浸苦瓜」、「九轉小腸」等味道與獅城食肆旗鼓相當的福建小吃、佳餚，別具港式風味！今季的「學廚PK賽」戰況剧 烈，「美女廚神」小儀與「鬼馬食神」金剛，再於新加坡拜師學藝，「煮理」當地受歡迎水 平媲美海南雞飯的福建炒蝦麵，誰的精心傑作可得到星洲街坊的歡心？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第6集 - 新加坡－ 特飲/甜品篇

《街坊廚神舌戰新台韓》啟播以來，主持金剛、小儀與「星級」嘉賓郭晉安吃盡新加坡各式盛宴的主菜，來到「舌戰」獅城的壓軸篇，一行人聯同當地助手陳軒昱（Daren）、胡佳嬑（Hayley）親自品嚐新加坡的特 点飲品及甜品，替「為食一族」送上醉人、窩心、圓滿的賞味體驗！

「美食團」首先到訪酒店酒吧，試飲由調酒師悉心調配的Singapore Sling雞尾酒，酒香結合果汁，入口味道自成一派！金剛更即席拜師學習調酒技 能，搖出的「Fall in Love Singapore Sling」賣相、口感如何？他們及後置身格調優雅、以精緻甜品聞名的餐廳，桌上「皇后的魚生」竟是甜食？招牌「紅莓醬朱古力蛋糕」又有甚麼「爆醬」特 点？金剛、小儀還趁機前往馳名咖啡店，一嚐甜而不膩的咖央包、火候剛剛好的半熟蛋，感受地道茶餐廳風味。

一場來到新加坡，少不了搜羅獅城特產做手信，招牌肉乾、馬蹄酥、香甜雲片糕等，「美食團」自然滿載而歸！叻沙是新加坡的代表麵食，兩位「街坊廚神」這趟「食勻」老字號、得獎店、票選冠軍、「人氣」店舖供 给的各式叻沙，到底祖傳秘方、炭爐炮製、砂煲盛載，抑或美女老闆娘出品，能夠獲得主持喊出「冇得輸」評級？二人繼而回港「尋味」，來自上環及大坑地舖的叻沙，可否喚起二人的美味怀 念？

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金剛、小儀繼續在香港各區「搵食」，大吃方形漢堡、炸紅菜頭條等Fusion快餐，還帶助手衛志豪與鄧佩儀品味試管狀的「青瓜wasabi沙冰」、「暖朱古力泡沫」等創意甜品，當然吃不停口！過往五集的「學廚PK賽」，金剛、小儀各贏兩仗，今回以另一東南亞菜式「乾咖喱雞」進行比拼，可否分出高 低，為節目 标「新加坡篇」寫下完 善句號？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第7集 - 台灣－ 台菜篇

向新加坡的美食Say Goodbye後，主持人金剛、小儀馬不停蹄，向另一個「舌戰」場地－ 台灣出發！來自寶島的金剛衣錦榮歸，揚言兼任這趟「美食團」的導遊，並和兩位「鄉里」助手張永歆（Kelly）與林宥富（阿布）「拍住上」，誓要令拍檔小儀，及「星級」嘉賓王祖藍、李亞男夫婦「流涎忘返」！

難得祖藍、亞男婚後為《街坊廚神舌戰新台韓》，獻出「夫妻檔」亮相電視節目 标第一次，金剛決定以最正宗的台灣菜，替這對甜 美璧人接風洗塵。台菜以時令海鮮、家畜為重 要食材，烹調工序繁複，只為呈現自然原味！一行人登陸吃台菜必到之地－ 台南，先到逾五十年歷史的水仙宮菜市場「熱身」，即買即吃火炙壽司與新鮮刺身、呷一口下火生津的涼茶，繼而拜會台灣多任總統惠顧的飯店，細嚐「炭烤烏魚子」、「紅蟳米糕」、「南煎肝」等傳統手工台菜佳餚。

金剛又帶隊前往好友James「煮理」的家常小炒店，金剛還吃得熱淚盈眶，毕 竟哪道菜式如此「窩心」？台南人「無飯不歡」，兩位「街坊廚神」一於以惹味多汁的肉燥飯，替台、港兩地的尋味之旅打頭陣，三家台南食肆供 给的肉燥飯，口感、造法各具特 点；香港火炭工廠區及西營盤兩間台式食店的出品，則以食材、份量作招徠，主持分別有何評價？

二人接着聯同香港助手黃耀英、張秀文到訪尖沙咀，飽餐「炒劍筍」、「蛋黃肉」、「麻油雞」等傳統台灣菜。金剛、小儀繼而投向新派的「八層滷肉飯」、「烏醋豬仔髀」、地道的「藥燉排骨」、「燒酒雞」等各式台食的懷抱，總有一款切合「搵食團」成員的胃口。「學廚PK賽」重新啟動，兩位「廚神」今集在台灣以「三杯豆腐」較量廚藝，金剛可否憑藉主場之利先下一城？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第8集 - 台灣－ 火鍋篇

兩位「街坊廚神」轉戰台北，在港、台兩地演藝圈薄有面子的金剛，還找來台灣有 名飲食節目《食尚玩家》主持莎莎（鍾欣愉），協助「搵食」！

火鍋是寶島必吃的美食，台式火鍋的種類、吃法與級數，可能屬於全球第一。眾人首先到訪不設菜單的話題火鍋店，品嚐全程由帥哥服務員「發辦煮理」的火鍋大餐，秘製湯底麻而不辣、台灣黑毛豬等食材高級矜貴。金剛接着走地道平民路線，介紹當地人熱捧的「石頭火鍋」，配上鬆軟花枝丸、甜吃麻糬等特 点食品，感受難得一見的火鍋店鑊氣！

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眾人隨後移師精緻火鍋館，桌上「玫瑰松板頂級豬肉」、「杏香野菊」，賣相仿如藝術品，令人捨不得放進口中。一行人繼而闖進夜市執行「街坊尋味」的任務。台灣夜市的鹽酥雞、超大塊雞排，跟香港食店炮製的豆乳雞、鹽酥雞，哪款台式炸雞較合主持們的口味？

台灣人鍾情火鍋，香港市民亦熱愛「打邊爐」，若已吃慣日式Shabu Shabu、四川麻辣、泰式酸辣等各式火鍋，不妨跟隨兩位「廚神」、香港助手衛志豪、張秀文前往分別位於登打士街，以及青山道的火鍋店，前者的「冬瓜塔」三層湯底资 料豐沛；後者以特製「蒸氣鍋」蒸熟新鮮配料，果真「零舍不同」！

覓食期間，「搵食團」還遇上「街坊食神」譚詠麟（校長），及洪天明、梁烈唯（唯唯）等「為食街坊」，校長、唯唯分別有甚麼心水的火鍋美食推介？今回「學廚PK賽」搞搞新意思，來個「台學港煮」大比拼，挑戰食材簡單、工 夫讲 究的台灣菜式「桂花乾貝」，但學藝與出賽之間相隔一段時日，兩位「廚神」能否記得食譜、製法？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第9集 - 台灣－ 土產牛篇

金剛、小儀重返台南，跟星級嘉賓王祖藍、李亞男會合後，奔向今集主題－ 土產牛肉美食的懷抱！台南以牛肉馳名，重 要因為當地牛場與大部份牛肉美食專門店的距離十分接近，讓寶島內、外的「為食一族」能在餐桌上吃到屠宰後六小時以內的「體溫牛」，保證肉質鮮美！

美食團率先拜會「人氣店」品嚐鮮甜的牛肉湯，祖藍繼而試食由小儀悉心處理的「涮牛肉」，感受額外的酸甜、辛辣滋味！他們再到「銷售冠軍店」，大吃牛刺身、白苦瓜牛肉等各式台南牛肉料理；接着造訪「老字號」，淺嚼鎮店之寶「紅糟牛肉羮」，酒味濃郁、醒神補身！一行人隨後穿梭台南、台北的街頭、夜市，連環「掃食」台灣傳統小吃胡椒餅，味道、造法、用料各領風騷！回到香港延續「尋味」任務，「港版」胡椒餅採用豬、牛肉作餡料，以多汁取勝，兩地比拼似乎難分難解！

台南以新鮮黃牛聞名，香港每天也有源源不絕的內地國產牛直送。金剛、小儀約同助手衛志豪、張秀文，闖進裝潢充滿本土情懷的黃牛主題餐廳，細味鮮嫩牛柳芯切成的「片片生牛肉」、造法繁複的「白滷水牛盤菜」、甜酸苦辣雜陳的「苦白菜牛肉鬆」。

兩位主持亦會踏足特 点肉食店與日本烤肉店，享用經過「乾熟成」（Dry-aged）步驟處理的惹味牛扒，還有取自鹿兒島黑毛和牛的「壽喜燒牛肋肉」、「海膽牛肉」等大和風味！「學廚PK賽」緊貼牛肉美食主題，金剛、小儀以「牛肉捲餅」再鬥廚藝！小儀在節目 标台灣篇累積兩連敗，這次可否重新擦亮「美女廚神」的生招牌？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第10集 - 台灣－ 伴手禮/輕食篇

節目 标「台灣篇」接近尾聲，美食團要開始着手張羅伴手禮（手信），為免手忙腳亂，兩位「街坊廚神」提前部 署一趟買手信之旅。除了台灣藝人好友莎莎之外，金剛還請來神秘嘉賓，帶領眾人執行「掃貨」任務，毕 竟這位金剛「最愛的人」是誰？

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一行人在台北南門市場連環搜購「紅豆芝麻鬆糕」、臭腐乳等地道特產；小儀表 现「禮尚往來」，引領眾人前往走親子路線的貝果店，試吃「辣椒九層塔番茄」、「厚切煙肉大蒜乳酪」等不同口味的貝果，而貝果麵包也屬手信恩物。他們再到老牌蛋糕店，品嚐鎮店「芋泥卷」，香甜軟熟！份量不多，卻讓人有飽肚感覺的輕食，屬於今集另一個「搵食」主題；一行人置身仿如實驗室的咖啡店，呷着「冰滴咖啡」、「手沖台灣咖啡」凸顯獨特個性。此外，咖啡店還有以傳統伴菜佐吃粥品的「中式輕食套餐」選擇，中西合璧，玩味盎然！

今回「街坊尋味」，以香港人喜愛的「台食」牛肉麵來個台、港比拼。金剛、小儀吃盡「重牛味」、招牌湯底、最昂貴、媽媽的味道等各款不同風味的寶島牛肉麵；再嚐採用「青宮御膳房秘方」的港式牛肉麵，哪個处 所的出產可得較高的尋味評級？香港也有不少「輕食主義」的支 撑者，主持人前往酒店嘆High Tea，「台灣牛肉麵」賣相精緻，勾起二人的美味回憶，同桌的「天婦羅拉麵」、「窩蛋牛肉飯」，真身竟是不以糖皮製作的蛋糕？他們繼而到訪酒店級食店及簡約甜品店，點吃「美國走地雞肉堡」、「炭燒漢堡羊扒」，以及即興創作的神秘甜品，不枉這次滋味輕食之行！

金剛在「台灣篇」的「學廚PK賽」頻傳捷報，似乎烹調台菜份外得心應手。今集再於台灣出戰，加上有「台妹」助手Kelly（張永歆）從旁協助，可否憑「五柳魚」再一次壓倒小儀和阿布（林宥富）的組合？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第11集 - 台灣－ 小食篇

台灣屬於東亞美食都會之一，除了「上得大枱」的菜式之外，寶島各大夜市、街頭的攤檔、店舖供 给的各式美味小食，當然也是本輯節目 标「舌戰獵物」。

美食團和「為食夫」王祖藍、「為食妻」李亞男再度結伴「食好嘢」，一行人大清早帶着惺忪的睡眼起動，吃盡新鮮無骨的「虱目魚肚粥」、百年老店的祖傳「肉燥擔仔麵」、外形酷似砵仔糕的碗棵等台南地道小食，實行「密吃小食當三餐」！此外，他們亦會登上蚵仔養殖場的工作船向內海區域出發，感受紅樹林、野生海鳥的自然氣息之餘，順道即收即烤蚵仔，惹味彈牙！

「蚵仔煎」曾被網上票選為台灣夜市十大美食的第一位，美食團把握「街坊尋味」的任務，走勻台北、台南，連環「掃食」多款「蚵仔煎」。「蚵仔煎」的「味力」倚仗自家調製的醬汁；同一款小吃，毕 竟寶島南、北兩地的口味有甚麼不同？返回香港，全店都由台灣「過江龍」主理的「蚵仔煎」，以及「港式蚵仔煎」（潮式煎蠔餅），哪地出品較得主持人的歡心？

香港製造的台灣小食豈止「蚵仔煎」，兩位「街坊廚神」闖蕩港、九食店，品嚐「蔭鳳梨苦瓜雞湯」、「筒仔米糕」、台式炒米粉及香腸等，填補寶島之旅錯過不少地道小吃的遺憾。二人繼而試吃狗仔粉（粉仔）、「火鴨碗仔翅」、「薯仔三吃」、各式味道的炸小饅頭等本地懷舊、創新小食，大飽口福！今集「學廚PK賽」，金剛、小儀合演另一幕「台學港煮」的廚房激鬥，比拼小食「鱔魚炒意麵」，誰能炒出接近台南傳統的正宗「鑊氣」？

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街坊厨神舌战新台韩剧情介绍：第12集 - 台灣－ 日本菜篇

台灣經歷過接近五十年的日治時期，現今亦不乏充滿大和風情的餐廳，供 给做法傳統、食材新鮮的日式料理。近水樓台，美食團豈能錯過品嚐日本菜的機會！

眾人走勻台北市的大街、巷弄，細味「大件夾抵食」的海鮮蓋飯、調味工 夫讲 究的招牌烤肉、日式私房菜佳餚「牛五花燒肉」，身為「食肉獸」的金剛一 定大滿足！在寶島吃過地道的日本口味，主持人回到香港後，對和菜風味的请 求越來越高！望着維港美景，輕嚼採用時令海鮮巧製的壽司頭盤、天婦羅炸物；繼而置身源自名古屋的居酒屋，「豪嘆」皮脆肉香的「夢幻雞翼」、赤味噌拌製的烏冬與豬肉串，還有「鰻魚飯三食」，「嘴刁」的二人可會高呼Oishi（好味道）？

「街坊尋味」環節，美食團先在台灣聯同「食尚美食天后」莎莎，尋吃當地人稱為「湯包」的小籠包，三間名店分別以参 加清 爽絲瓜、多款口味，及「平民價」作招徠。香港的小籠包代表方面，其一皮薄多汁，另一家由國家級大廚「煮理」，台、港兩地的出品高 低如何？「學廚PK賽」，兩位「街坊廚神」以日本家庭料理「海草蒟蒻微辣炒」再鬥廚藝。小儀在節目 标「台灣篇」輸多贏少，可否於舌戰「寶島」壓軸一章贏尾彩？。

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第13集 - 韓國－ 海鮮篇

節目踏入「舌戰一族」等 待的「韓國篇」，金剛、小儀亦請來「獎門人」曾志偉、「視后」田蕊妮與型男陳展鵬三位重量級嘉賓，参 加今趟壓軸之旅「食好嘢」！

因應展鵬盼 望先吃韓國海鮮的请 求，一行人穿梭仁川綜合魚市場的攤檔，以及位於首爾的「醬蟹街」店舖、「水族館」食肆，大吃「即買即煮」海鮮刺身、皇帝蟹、醬油蟹、蟹黃拌飯、原隻白焯八爪魚、青口辣年糕，既鮮味又刺激！

不久前一套風靡亞洲的韓劇，令炸雞與啤酒成為韓國美食的絕配。今集「街坊尋味」，主持在當地「型男美女」助手金景浩（Ricky）和尹在仁（Jane）引路下，拜會兩家馳名韓國的炸雞店，嚐到造法繁複及「鐵板上」的炸雞滋味。位於香港尖沙咀的元祖韓國炸雞店，供 给的原味、芝士味、蒜蓉蜜糖味炸雞，可會跟首爾製造的一樣「冇得輸」？

主持與香港助手郭子豪（Arnold）、鄧佩儀（Gloria）會合，點吃包羅各國矜貴海鮮食材、七層高的「蒸海鮮塔」，大開眼界兼大胞口福！他們繼而細味「汁燒鮮蠔飯糰」、「鹽燒原條馬友」、「川辣蟹」等燒製海鮮佳餚，別有一番風味。「學廚PK賽」再揭戰幔，即學即煮水上人菜式「蜑家胡椒魚肚湯」。金剛在今輯展 现突飛猛進的廚藝，這次可否延續贏多輸少的強勢？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第14集 - 韓國－ 布帳馬車篇

韓國不少市場裡、街頭上，都設有以帳篷包着的食店攤檔，售賣不同類型的小食、或即炒小菜，當地人稱為「布帳馬車」。「獎門人」曾志偉一聲令下，金剛、小儀馬上在首爾搜尋各種布帳馬車的特 点美食，包括辣豬皮、魚糕湯、平昌餃子麵等。獎門人亦會帶領眾人光顧風格迥異的布帳馬車攤檔，一嚐海蝸牛、雜錦炒雞腎、炒鱔魚等佐酒佳餚，感受韓國地道飲食文化。

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除了炸雞，烤肉也是韓國人的至愛，而每家烤肉店的肉材、口味、燒法都各有不同。「街坊尋味」環節，當地「型男美女」助手Ricky、Jane協助下，金剛、小儀嚐遍以人參入饌、男女皆宜的矜貴「八色五花腩」套餐，還有採用自家設計「串燒箱」炮製的「低油煙」串燒、炭燒濟州黑豬肉，惹味多汁！香港韓式烤肉店出爐的烤豬皮及豬排骨，肉質、火候比之韓國可會「失禮」？

大韓民國隨處可見布帳馬車，香港也有別具風味的大牌檔美食。主持聯同助手郭子豪（Arnold）和鄧佩儀（Gloria）在港覓食，泥蜢粥、避風塘炒蟹、胡椒蝦煲、椒鹽白飯魚等，盛載多代港人的美味回憶！今集「學廚PK賽」，金剛、小儀有幸在首爾拜明星級大廚為師，學做韓國有 名小吃「綠豆煎餅」，成品能否獲得當地街坊垂青？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第15集 - 韓國－ 湯水篇

金剛、小儀上回聯同「為食獎門人」曾志偉在布帳馬車食店裡飲飽食醉，今集決定「飲湯」進補！稱得上「舌戰」韓國，豈能錯過滋補生溫的人參雞湯？主持為獎門人特別「Order」人參雞湯，参 加了甚麼矜貴食材？小儀、金剛分別有韓式湯物推介，大荳芽湯飯以辣椒餃子伴吃，味道清 爽、刺激；採用牛肉、牛骨熬製的傳統「雪濃湯」，色澤奶白、入口清甜。

「街坊尋味」環節，一行人踏遍街頭、市場，吃盡各種特 点炒年糕，鼓油味、「辣炒年糕鍋」，可會改變年糕僅是賀年食品的见 解？香港的韓式餐廳跟韓國一樣，炒年糕時参 加芝士，美味水 平可有分別？另外，香港食肆供 给的湯品用料豐富、火候十足，補身療效不讓韓式湯物專美。白胡椒豬肚雞湯醒神暖胃、各款排骨湯清潤、健脾；「西施泡飯」，香脆可口！

飽餐過後，是時候展開新一個回合的「學廚PK賽」。小儀上集在型男助手Ricky幫忙下，於節目 标韓國篇挽回「美女廚神」的招牌。今回換了香港助手Michael（衛志豪），能否煮出香港街坊同樣讚好的韓式「辣牛肉粉絲湯」？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第16集 - 韓國－ 潮食篇

韓國不單止「潮人」多，新奇、好玩的「潮食」亦多不勝數！金剛、小儀相約「為食男神」陳展鵬，闖入韓國潮流及時裝集中地－ 弘大「掃街」，連環掃食酥皮鯛魚燒、原隻烤魷魚、七彩巨型棉花糖等地道小吃，實行「密食當正餐」，還有爆谷雪糕及多款特 点雪條，冰涼消暑！一行人接着走訪「長龍店」，品味近期Hit爆韓國的芝士三文治，再到「香蕉咖啡屋」淺嚐美女店主炮製的「花盆刨冰」、棉花糖Latte，甜而不膩。

韓國人愛吃麵食，主持聯同當地助手Ricky、Jane執行「街坊尋味」任務，走遍首爾的大、小區，吃盡「辣到喊」的勁辣芝士泡麵、源自朝鮮的水冷麵，及新鮮即造的豆漿麵。返回香港，主持在尖沙咀樓上韓國餐廳再「食麵」，韓、港兩地的韓式麵在食材、味道方面可有不同？

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「金小」帶領香港助手衛志豪、張秀文「搵潮食」，大吃「香辣芝士肋骨」，惹味醒胃；還有鮮果製成的花形雪糕、脫胎自西班牙油炸鬼（Churros）的Fusion雪糕，「潮味」不讓韓國專美。「學廚PK賽」環節，主持在港找來韓國廚師，學習炮製「烏卒卒」與「紳士先生」兩款韓式飯卷，能否控 制捲飯糰的致勝技 能？

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第17集 - 韓國－ 韓牛篇

金剛、小儀繼台灣篇飽嚐寶島的土產牛肉，今集節目再來一次「牛魔王」大召集！土產韓牛於韓國飲食文化中位 置高 尚，屬於甚少外銷的高級食材。韓國食用牛各個部位及內臟，味道、肉質都不雷 同。金剛、小儀今回相約「為食阿嫂」田蕊妮「歎韓牛」，到訪畜 生產品市場及特 点食店，吃遍「生拌臀尖肉」、里脊、「燒迎肋肉」、牛皺胃、牛小排等，牛香四溢、口感爽嫩！

「街坊尋味」環節，主持跟隨當地助手Ricky、Jane發掘深受大韓國民歡迎的「石鍋飯」滋味。招牌魚子飯、傳統拌飯各以秘製醬汁佐吃，山薊菜包飯則有三種不同的食法；香港韓式餐廳供應的各款「石頭飯」，石鍋由韓國火山石所製，是否同樣熱辣惹味？

「金小」引領香港助手郭子豪和鄧佩儀繼續「食好嘢」，慕名點吃「酒紅色的心」、「千絲芝心球」、「生磨杏汁白肺湯」、「小海葵」、「松茸翡翠燒賣」等飲食界得獎名菜，選料上乘、賣相精緻，美味之外還滲入了甚麼烹調巧思？

「學廚PK賽」，主持學煮另一道冠軍級菜式「金勾銀柳」，二人可否於短時間內盡得大廚真傳？此外，統計過往16個回合，金剛暫以7場勝利領先小儀的6勝，另有3次打和。小儀若要反敗為勝，今仗可謂不容有失！

街坊厨神舌战新台韩剧情介绍第18集 - 韓國－ 養生料理篇

大韓國民崇尚以食物調理身體的自然之道，而不同的食材都有獨特的養生功 能。舌戰之旅來到最後一回，金剛、小儀為了孝敬演藝工作沉 重的「為食獎門人」曾志偉與「為食阿嫂」田蕊妮，準備了多款滋補有益的養生料理，分別到訪恬靜的寺廟及定食專門店，品嚐各式煎餅、大醬湯、風乾番薯片、五色拌菜、「梨燉牛排骨」、人參沙律，雜味紛陳，再來一杯桂皮茶，清胃消滯！

「金小」接着偕同阿田、當地助手Ricky、Jane「喪食」三家地道韓式五香豬蹄，有的設保溫板烘吃、有的以多款醫汁拌吃、有的貼心奉送沙律，難怪眾人都高呼「冇得輸」！兩位「街坊廚神」返回香港，覓得参 加漢藥、韓國醬汁炮製的韓式豬手，香嫩惹味，「街坊尋味」任務大功告成！

二人和香港助手魏焌皓、陳偉琪繼續「養生美食團」，穿梭港島、九龍，細味「杏汁菜膽燉榆耳湯」、「珊瑚釀竹笙」、「露筍百合牛肝箘」、「鮮炸人參配青檸汁」、「豆腐扒配五味子汁」等本土、韓式新派素菜，濃淡得宜，盛夏也是進補日！「學廚PK賽」經過十七個回合，金剛、小儀各贏七次，今集在首爾擺下終極廚藝擂台，以韓式宮殿冷盤「桔梗青瓜牛油果雞肉卷」一戰定勝負，誰可取得最後勝利？