《明珠生活》分集剧情介绍第1-全集大结局

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电视剧：《明珠生 涯》
監　製：梁儉恆
編　審：李天佑
主　持：蘇頌輝, 羅孝勇, 湯盈盈, 陳偉琪, 郭田葰, 張曦雯, 宋熙年, 何基佑, 何艷娟, 邵珮詩, 陳浚霆, 陳智燊, 徐肇平, 岑杏賢

电视剧《明珠生 涯》剧情梗概：大结局

　　聚 集生 涯、潮流、飲食、健康等英語資料雜誌式節目，每集介紹香港特式食肆和飲食文化、潮物玩意，以及最新時裝美容貼士，讓觀眾時刻緊貼港人多姿多采的品味生 涯。

电视剧《明珠生 涯》分集剧情介绍：

明珠生 涯分集介绍：第1集 - 一飛沖天慶新年

新一年新氣象，大家計劃好2015年的新目標沒有？不妨隨郭田葰、陳偉琪登上直昇機，居高臨下飽覽維多利亞港、天壇大佛、地質公園等本地景點，以全新角度欣賞充滿活 气的香港，說不定可為你的未來大計帶來靈感。此外，主持還享受當代歐洲美食，他們怎樣同一時間品嚐「早餐」和「BBQ」？

「香港．華麗秀」每年吸引全球時尚達人的眼 光，全因本地設計師的創意帶動亞洲的衣着潮流，其中Philip & Eri Chu兩兄弟，透過风 行文化混 杂街頭藝術特 点的時裝打響花 样。張曦雯從兩位香港代表的口中，打聽今年參展作品的机 密。Archery Tag最近從美國引入香港，兩隊玩家用弓箭對射，以擊倒對方所有隊員或者射穿敵方陣地的箭靶為目標，除了講求射術，亦重視隊友之間的配搭。徐肇平初上「箭」場，表現如何？

女士在籌備婚禮期間難免觉 得壓力，陳偉琪享受一系列水療服務，包括瑜伽指導、淋巴引流按摩療法、牛奶浴等，教各位準新娘在大日子之前，從內到外坚 持精 力奕奕的妝容。肇平學製皮革飾品，當中的切割、釘裝、縫紉等步驟看似一板一眼，其實箇中蘊含創意與心思。物色皮革用料也是設計飾物的主 要一環，植物油製皮革、蛇皮、鱷魚皮在視覺后 果上有何分別？且看肇平示範各式皮革衣飾的配襯技 能。

明珠生 涯分集介绍：第2集 - 食蛇宴　暖暖身

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中國人有吃蛇進補的傳統，蛇的每一個部分皆可食用，而「七彩炒蛇絲」、「百花炸蛇丸」等由蛇肉炮製的菜式，一般較受歡迎。吃蛇豈能不提蛇羹？由五種不同的蛇配合花膠、雞絲熬製而成的「太史五蛇燴花膠」，信 任是愛蛇之人的心水。何基佑、陳偉琪還會介紹更多冬日暖身的菜式。

近年嬰兒水療中心在全球大行其道，服務透過按摩、水中伸展活動等，穩定嬰兒情緒、加強四肢力 气發展，甚至增進親子關係等。身為人母的湯盈盈認識這種嶄新潮流，懂 得一班嬰兒如何未學行，先學「嘆」。今集繼續介紹「香港．華麗秀」的參展設計師，來自北京的王玉濤和紐約的Loris Diran，一位崇尚年代感與生 涯方 法的配合，一位則寻 求對布款的認識與運用，兩位炙手可熱的時裝界名人分享設計美學。

香港的大型玩具展終於捲土重來，除了展出大 批美國漫畫的玩具產品外，亦有本土漫畫的特 点人偶，大家還可以時光倒流三十年，重返八、九十年代的模型四驅車賽道決一死戰。何基佑亦訪問兩位本地設計師，暢談香港創意工業的發展。有威示忌品牌邀請人像兼時裝攝影師Mario Testino，以颜 色繽紛的攝影作品，展現出威士忌層次豐

明珠生 涯分集介绍：第3集 - 品嚐火辣辣的四川美食

在嚴寒的冬天品嚐暖胃的食物最適合不過，其中港人對四川的麻辣美食特別情有獨鍾。別以為川菜只有獨沽一味麻辣，真正地道的四川佳餚，理應能夠發揮一菜一格、百菜百味的特 点。以一道「八味豆腐」為例，餐廳供 给八種調味品任君組合，配合自製手磨豆腐，豐富的味覺體驗實在難以形容；「燈影牛肉」賣相晶瑩剔透，柔弱外表的背後卻隐 藏另類刺激！主持還品嚐辣味的花椒雪糕，箇中有何驚喜？

二十世紀五、六十年代的香港、穿梭在窮街陋巷的路人，是攝影大師何藩的作品題材。他雖然多次入圍「世界攝影十傑」，但原來起初從沒想過投身攝影藝術，他如何變成舉世著 名的快門魔術師？張曦雯訪問這位難得回港的一代宗師，細談香港今昔演變及攝影哲學。宋熙年、張曦雯到訪酒店水療中心，示範與閨蜜好友一邊淺嚐香檳互訴心底話，一邊陶 醉在熱敷按摩、手足護理的過程之中。水療中心總監Jane Wang還介紹純氧面部清潔療程及其他推油服務。

「香港．華麗秀」早前部 署記招，邀請名模姚書軼、Rosemary等穿上四位參展設計師的部份作品，陳偉琪訪問記招現場的嘉賓，懂 得他們對今年時裝匯演的期望。節目還會專訪其中一位參展設計師Lars Wallin，認識其唯美時裝風格如何吸引瑞典皇室的青睞。有珠寶鐘表代理品牌推介以牡丹花為題的鑽飾系列，以多層次的粉紅藍寶石花瓣和先進鑽石切割技術，完 善展現出牡丹花的獨特美態。陳偉琪為大家示範各種首飾的造型后 果。

明珠生 涯分集介绍：第4集 - 高科技時尚浴室設備

無可否認，全屋唯一可以讓你真正獨享私人空間的处 所，非浴室莫屬。惋 惜，大家總是疏 忽了浴室設備的主 要性，其實多功 效的按摩缸、配合智能系統的桑拿室，甚至是設計復古的洗手盆，都可以助你放鬆神經，留 心主持介紹。

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歌星古巨基與太太早前開辦糕餅店，大賣糅合港式與歐洲風味的特 点甜點，如「港式奶茶義大利雪糕」、「香檳木糠布甸等」，岑杏賢帶你發掘內裏的創意小食。羅孝勇置身酒店的水療中心，享受多國的按摩療法。而精選的排毒水療按摩，又参 加了甚麼來加強放鬆身心的后 果？

配飾品牌創辦人Roland Iten將機械原理應用在男士配飾之中，設計出機械皮帶扣、袖鈕、信 誉咭盒等。設計富藝術感之餘，亦令這些常見的男士配飾變得更便 利易用。Iten親自示範幾件得意產品的機關運作。日廚小西充打理的餐廳連續兩年奪得米芝蓮二星殊榮，店內有何珍貴滋味？主持品嚐用入口法國六頭鴨炮製的「 法國野鴨肉餡餅」、烹調伎 俩獨特的「法式燴龍蝦」等，感受日、法兩國融為一體的飲食口味。

明珠生 涯分集介绍：第5集 - 走入「香港．華麗秀2015」的時裝國度

節目一連幾集介紹過「香港．華麗秀2015」的參展時裝設計師，今集大家終於可以一睹五位大師在時尚匯演上的最新力作。時裝周首晚，除了有專業模特兒在天橋上演繹國際潮流服飾外，台下同樣著 名模、藝人盛裝登場，梁漢文、王菀之、Cara G.對今年的時裝匯萃有何期望？主持還會訪問參展設計師王玉濤、Lars Wallin，流 露來年的時裝動向。

泰國人擅將甜、酸、辣味發揮得淋漓盡致，「冬蔭功」信 任是其中的表表者。餐廳应 用泰國首屈一指的鳥眼辣椒熬湯，配合「啖啖肉」的龍蝦做主菜，豐富了這道經典菜式的口感層次。香港人對泰式咖喱亦相當受落，「椰汁紅咖喱原條鱸魚」、「馬沙文咖喱羊膝」、「黃咖喱炒龍蝦」，在賣相和味道上有何分別？寵物的皮膚容易受季節和氣溫影響，犬隻訓練中心的先進水療服務，应 用納米微泡深 刻狗兒毛孔，達到止癢、除臭的功 能。想懂 得更多水療護理功 能的狗主人，可留 心訓練中心負責人Eric的介紹。

南非有種植物叫密羅木，只须 要一滴水就可以在二十四小時內「死過返生」。有護膚品牌看中密羅木的代謝才 能，研發出精華油激活幹細胞，令肌膚重現彈性和保護力。節目有美容師示範用精華油按摩面部，亦會介紹幾款減淡皺紋、延緩皮膚老化的女士恩物。瑞士鐘表品牌將觸控技術引入時款報時器，輕按表面後會出現甚麼后 果？在最新的宣傳活動中，品牌除了邀請「天王嫂」昆凌外，「體育新聞王子」伍家謙亦粉墨登場，各位不妨聽聽他的選表心水。

明珠生 涯分集介绍：第6集 - 和牛海鮮鐵板燒

講到最頂級的鐵板燒食材，A5和牛絕對是常客，不過普羅大眾只聞享負盛名的神戶牛，卻不知宮崎牛才是日本當地的首選，當中的肉味和脂肪口感有何魔力？湯盈盈和蘇頌輝品嚐這種深受日本食家追捧的鐵板燒肉饌，另外還試食足有手掌大小的南非活鮑，配以特製海膽醬，鮮上加鮮。

在情人節送花已變成一套指定動作，但男士送花前務必要警 惕，因為送錯花的後果隨時慘過入錯女廁，蘇頌輝邀請有 名花藝設計師梁靈剛(Solomon)，教各位紳士揀花的三大貼士。男士送上親手設計的花藝作品，比起現成的玫瑰花束更顯心思，留 心Solomon示範簡單的插花步驟，以及介紹不同玫瑰花的愛情寓意。

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首飾品牌以意大利南部的海洋生態為題，用白金、鑽石和各種閃爍的寶石設計吊墜和戒指；代表好運的搖鈴如何變成可配戴的珍品？湯盈盈、陳偉琪親自示範。有本地設計學院亦舉辦作品展覽，令大家清 楚藝術文化與生 涯質素本應息息相關。一個大象舉鼻的動作，如何成為滅火筒造型的設計藍本？一張椅子又怎樣令人笑口常開？張曦雯、郭田葰欣賞設計師如何用空 想力改變世界。

明珠生 涯分集介绍：第7集 - 新春意頭賀年菜

轉眼便是農曆新年，不少朋友笑稱又到了「瘋狂食盆菜」的日子，但是大家可不要忘記，其實不少中菜食府每年都會設計意頭十足的新菜式陪你過年。中文讀音上「有魚」好比「有餘」，吃一道以乾燒老虎斑炮製的「年年有餘」，意頭勝過千言萬語。馬年失意的朋友毋需過份沮喪，品嚐一味鮑魚絲撈起，羊年定必「風生水起」。主持還會介紹「富貴生財」、「福壽年年」等賀年菜式。

紅色是拜年服飾的標準顏色，可是如果配搭不得其所，好容易變成「人肉利是封」。陳智燊、張曦雯示範時尚賀年造型，教大家善用紅色格仔衫、抽象印花背心、感覺浪漫的連身裙等，散發鴻運當頭的氣息。Calanthia在工廠大廈經營「出租廚房」，讓喜愛玩煮飯仔的朋友親自下廚，在派對上召 唤大班親朋好友。單位的家居式設計同樣適合情侶製造浪漫回憶，蘇頌輝與負責人示範炮製小食，供 给慶祝情人節的創新點子。

近年中、港、台的古玩愛好者毫不吝嗇競投文物，令古董界更加百花齊放。主持訪問古董專家王晰博，懂 得中國藝術珍 藏的市場發展，並學習欣賞清朝的粉彩陶製碗、精雕青白玉器等珍貴文物。今集還帶大家出席一個朱古力盛會，從嘉賓劉心悠的口中，懂 得女士選購朱古力甜品的心水。若然你想俘虜女朋友的心，送上親手製的朱古力定必萬無一失，有 名糕點主廚Matthieu Godard有何貼士？

明珠生 涯分集介绍：第8集 - 品嚐禮賓府前「御廚」的手藝

鍾建良由到會筵席廚師，搖身一變成為禮賓府總廚，絕對是一登龍門，聲價十倍。他曾為喬治布殊、戴卓爾夫人、胡錦濤等世界級領導人下廚，而且贏盡口碑，可見廚藝並非浪得虛名。近年鍾師傅辭去「御廚」一職，自立門戶經營高級中菜館，推出「燕窩釀蟹蓋」、「鵝肝蝦多士」等上乘中菜，讓普羅大眾有幸一嚐禮賓府佳餚。招牌菜「五味炸子雞」，如何令各國元首食到讚不絕口？

一套美觀又實用的旅遊裝備，可能已是每家每戶的必 须品。行李箱侧 重外觀品味、輕便耐用，碳纖維拉柄、避震車輪、聚碳酸酯硬殼，如何滿足不同用须 要。近年公幹旅客风 行帶商務手提包出埠，主持何基佑又有甚麼特別介紹？網上消費便 利快捷，令張智霖近年亦成為網購一族，劉心悠認為行街購物樂趣何在？二人會宣傳護膚品牌零售店一件科技藝術品的魔力。

家具公司總監Arno Nieuwland為上世紀中的家具設計概念参 加現代元素，充滿北歐風格的梳化、用舊質木材製作的環保枱櫈、意大利皮料重新演繹的古典座椅，體貼本地家居的空間须 要。Arno還會分享近年梳化設計的發展趨勢。珍 藏家楊廣顥一直收集中國手工藝品，保留我國特 点文化，宋熙年認識銀器、珠寶等珍 藏品背後的故事。木板年畫是中國未有印刷術時的生產工具，用於記載处 所神話傳說，楊廣顥試用刻有圖案的木板製作墨畫，讓大家懂 得當時文化。

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明珠生 涯分集介绍：第9集 - 品嚐英式戀愛的味道

不少男士在約會前花盡心思準備，特別遇上情人節這類大節日，更加不容有失。食情人節大餐，氣氛固然是主菜，不過有時候食物本身都可以帶來浪漫情調。適逢豌豆和蠶豆當造，在春天炮製成「白肉配豌豆」，感覺有如春風撲面；由餐廳自家製作的朱古力，配上香蕉、柑桔、咖喱粉做出甜品「JAAL 75%」，甜中帶酸見辣，味道可會是大家的戀愛寫照？一道「香草烤雞」又如何營造田園中共舞的氣氛？

準新娘在婚前除了要物色一套適合的婚紗，在內衣選擇方面亦不能馬虎，否則會破壞身形的線條美。在購買婚紗內衣時，大家應考慮甚麼因素？宋熙年找來正籌備婚禮的內衣專家Lisa，解答有關問題。Lisa還會教各位準人妻準備驚喜內衣情趣。香港雖然沒有巴黎的美景，倒有正宗的法國包點出售，例如鬆軟而充滿牛油香的法式牛角包。港人出名「嘴刁」，就算連甜點都请 求既滋味又健康，烘焙大廚Heinz Fischer如何改 进不同曲奇，滿足各位「食神」的口味？

日本典堂級設計師山本耀司推出時尚眼鏡設計，以前衛感、戲劇性、高智能三個系列，發掘深沉色調的可能性。鏡架形狀滲透復古、簡約味道，而鏡片的顏色層遞后 果亦千變萬化。何基佑示範多款傑作，感受大師級的嶄新意念。中式家具歷史长 久，設計上還深受古時文化影響，其中明、清兩代的家具更是散發東方韻味的表表者。大家若然覺得購買一般的單人床太沒個性，可有想過將貴妃榻搬入睡房？張曦雯帶大家認識各款別緻的中式家居陳設。

明珠生 涯分集介绍：第10集 - 直擊香港馬術大師賽的盛況

在眾多運動類別中，馬術障礙賽是少數由人和動物一同參與的項目，想見證人和馬匹憑默契和友 谊，跨越重重「難關」，就不要錯過雲集全球馬壇精英的香港馬術大師賽。陳偉琪、蘇頌輝置身這項五星級國際室內賽事的場地，在比賽開始前欣賞大會的時裝表演及藝術展覽。馬術和報時器如何拉上關係？聽聽鐘表品牌的副總裁Capelli暢談兩者的共通點。

湯盈盈、蘇頌輝造訪粵菜餐廳，在華麗的西關大宅主題下品嚐氣派十足的中菜。一般的蜜汁烤叉燒多以蜜糖調味，大廚一反傳統用麥牙糖塗滿叉燒外層，味道有何不同？幽 香的杏仁、惹味的鹹蛋，令一道「杏香金沙焗龍蝦球」格外好吃，還有「佛跳牆」、「楊枝金露」等地道廣東佳餚。以數碼摩打推動的無塵袋式吸塵機，令打掃變得簡易快捷。創辦人Dyson如何從一張草圖開始树 立自己的專業品牌？工桯師Blanc亦會分享創作和生產新發明的挑戰。

雞尾酒除了味道以外，賣雷 同樣主 要。調酒師Antonio Lai將作品「True Blood」放入血漿袋讓顧客品嚐，難道這就是茹毛飲血？不少調酒師喜歡用茶炮製雞尾酒，以奶茶和咖啡泡沫調配的「The night owl」，可有「鴛鴦」味道？宋熙年參觀名為「中國四大家」的畫展，由總監Saunderson介紹四位年輕藝術家的傑作。張巍和李月領同樣喜愛捕捉孩童的純真神髓，抽象的筆觸背後隐 藏甚麼故事？于南澄和董健將色調和構圖層次玩得出神入化，但內裡的象徵意義更令人讚嘆。

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明珠生 涯分集介绍：第11集 - 享受特 点露營樂

香港雖然处 所細細，但從不缺 乏野外的營地和燒烤場。部份營區除了供 给傳統的帳幕，或者造型獨特的吹氣屋，還有各款出乎意料的過夜選擇。想體驗「人在野」而又想「講生 涯講享受」的朋友，一輛設備齊全的露營車，正好符合你將酒店搬出野外的特別请 求。近年法國人發明了一種巨型透明波子帳幕，讓大家躺在床上享用全天幕夜色，即使身處室內，都可以與大自然融為一體。張曦雯與羅孝勇帶大家試盡各種玩意。

秘魯菜受歐洲、亞洲、非洲的飲食文化啟發，集百家之大成，地道美食Ceviche以大 批檸檬、辣椒等配料將生魚醃熟，味道非比尋常；秘魯的馬鈴薯有三千種之多，大廚從中千挑萬選製作出「薯蓉三味」，質感一流！當地人為何對牛心 境有獨鍾？新媒體創作人林欣傑在美國麻省理工大學引入Fab Lab概念，為大眾供 给一個將創意變成實際產品的处 所。羅孝勇置身工場，學習如何拼砌出木製的黑膠唱機。

Kim Nixon來自南非，自小熱愛冒險與旅遊，他遊歷過非洲最偏遠、最危險的角落，還自稱試過被四百頭大象圍困，毕 竟步遊非洲有何魔力，令他甘願險中求樂？為何Kim會形容自己的職業是一位「講古佬」？曾經在上世紀八十年代風靡全球的彈體健身，最近又再次興起。陳偉琪與羅孝勇挑戰這項高帶氧量的運動，據稱一小時的彈跳可以燃燒一千卡路里，兩位主持能否完成？美女教練Lucia還示範幾款高強度的訓練動作。

明珠生 涯分集介绍：第12集 - 與荷李活女星Celina Jade「Jam歌」

《Dolce Vita》前主持盧靖姍(Celina Jade)在香港拍過電影，又簽過小室哲哉出音樂大碟，近年更打入荷李活，並在TVB熱播的美國連續劇《箭神》做女主角，絕對是周身刀，張張利。動靜皆宜的Celina暢談勇闖美國電影夢工場的過程和優勢，到底識講中文和打工 夫，在荷李活演出可會特別吃香？她還會分享音樂創作的心得，以及即席與羅孝勇用歌聲與結他聲互相交 换。

麵包的製作過程大有學問，無論選購麵粉、烘焙的時間及火力把 持、發酵環境，對麵包的質素舉足輕重。口味講究的食家或餅廚，甚至會混入不同的種子、果仁烘焙，配上合適的芝士調味。主持隨有 名餅廚Gregoire主持隨有 名餅廚學製個人傑作。有電影院推出貴賓服務，供 给特 点便當讓影迷一邊「醫肚」，一邊欣賞電影。陳偉琪在戲院的餐室品嚐「野生三文魚塊拼法蘭西甜酒烤石蠔」，味道不下於坊間餐廳水準，留 心主持介紹戲院更多貼心部 署。

玩「魁地奇」並非只是《哈利波特》小說內的情節，室內場地負責人吳狄燐引入真人版魁地奇，讓玩家足踏飄移板、腳夾掃帚在場內爭波搶分，體驗小說內驚險又好玩的遊戲過程。想尋求快感的話，還可學陳偉琪與蘇頌輝摸黑玩「螢光閃避球」，同樣刺激！西港島線通車後帶旺高街人流，吸引不少西式食肆進佔其中。蘇頌輝到訪當地意式餐廳，創辦人從「意大利菜之父」Pellegrino Artusi的食譜取材，加上形形色色的家鄉菜，令餐單上的選擇兼備傳統及個別处 所風味。貌似千層麵的Vincisgrassi，背後故事與世界大戰有何關係？

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明珠生 涯分集介绍：第13集 - 從得獎攝影師的鏡頭下看極光

喜愛旅行的人，總偏好選擇與居住城市截然不同的处 所作目 标地，盼 望從中感受各國的風土人情。在銀行返朝九晚五的羅文山(Grace)，早前帶同心愛的旅伴－ 相機，遠赴挪威Tromso捕捉北極光奇景，有關作品還為她帶來無數獎項。拍攝極光须 要配合天時，機會一閃即逝，Grace在事前做了幾多準備功 夫？她還會分享與攝影的淵源和未來拍攝大計。

蘇頌輝、湯盈盈造訪北京百年老字號餐廳的香港分店，品嚐「三椒羊膝」、「練市醬羊排」等米芝蓮級羊饡，以及得獎菜「鶴湖蟹影」；肥瘦適中的內蒙羊肉質感一流，用以熬製「清湯燉羊排」既可釋出油香，作湯料食用亦不至於過份肥膩。藝術的真諦就是以全新的角度去摸 索世界，就以繪畫為例，只要你夠創意，其實可以將芝士蛋糕變成畫布，用颜 色繽紛的糖漿做顏料，炮製一件充滿後現代主義的下午茶小食。宋熙年、湯盈盈邊畫邊食，同時互相欣賞對方的藝術創意，一次過滿足三個願望。

皮革衣物的生產過程近年引起爭議，環保時裝店創辦人Tania與Samantha应 用人造皮料、工業和時裝零售店的棄置廢料製作文 雅服飾，為大家供 给另類的綠色選擇。環保衣物的設計可會相對沉悶？留 心張曦雯示範如何配襯出華麗形象。品牌創辦人Bobbi Brown信 任化妝可以讓女士脫胎換骨，晋 升個人自 负，而最新的粉色系列正好幫助大家展現春季的活 气。近年不少化妝產品都包 含美容后 果，Bobbi為粉底注入甚麼中草藥精華，增強修護功 效？

明珠生 涯分集介绍：第14集 - 群星拱照愛滋病慈善晚會

奧斯卡、金球獎頒奬禮落幕不久，早前又有另一場凑 集了全球紅星的活動在香港邵氏影城舉行。美國名媛Paris Hilton、英國名模Naomi Campbell、Kate Moss、「碧咸嫂」Victoria、楊紫瓊等巨星壓境，出席一個愛滋病研 讨基金會活動。宋熙年置身衣香鬢影的會場，與何超瓊、時裝設計師Kenneth Cole，暢談今年晚宴的目標與主題。基金會總裁Frost信 任阻絕愛滋病的時間指日可待，難道研 讨最近有重大突破？

中國人無茶不歡，而茶葉除了泡，還可以做菜。龍井茶貴為中國十大名茶之一，可配合鮮百合炒龍蝦球，煮法雖然傳統，但總是百吃不厭。用阿拉斯加蟹肉炒飯看似新意欠奉，可是仔細一看，米飯竟是綠色的？香港打吡大賽是本地馬壇每年的主 要盛事之一，除了吸引無數精英馬匹參賽，亦可欣賞到城中名人悉心装 扮亮相。張曦雯、何基佑介紹場內的手製咭片工作坊、禮帽攤，並走訪會員廂房，懂 得甄子丹、汪詩詩、楊婉儀、李桂蘭觀賞賽馬的樂趣所在。

一年一度的頂級盛會巴塞爾藝術展最近在香港盛 大舉行，為來自世界各地的優秀藝術家供 给交 换平台。來自日本的村上隆、台灣的陳澄波、英國的Yinka Shonibare等全 体大有來頭，郭田葰駐足觀看場內畫作、雕塑等作品背後的藝術意涵。板球是全球第二受歡迎的運動，坐擁三億球迷，而香港亦有一隊專屬的出賽球隊。郭田葰訪問香港板球總會總監貝卓禮，認識這種有趣運動的規例，亦有女代表隊成員賴穎淇介紹常用裝備。板球在本地未算普及，未來可以如何宣傳板球好玩之處？且聽香港男子隊隊長艾堅遜分享。

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明珠生 涯分集介绍：第15集 - 在夏千福大宅參與「美食外交」

美國駐港澳總領事夏千福履任接近兩年，一直形象親民。離鄉十數月，他除了記掛家人外，為何亦對美國的雜貨店念念不忘？郭田葰拜訪這位友善的外交官，暢談香港有趣的地道文化。食物是全球的共通語言，近年有不少國家開始应 用當地特 点佳餚邦交，夏千福遠道邀請客席大廚Naomi Pomeroy做美食大使，親手炮製北美珍饈。Naomi在大學修讀歷史，何以畢業後會選擇廚師為終身事業？

要配合春天活潑氣氛，彩色的装 扮絕對萬無一失，品牌今年以新英格蘭的色調設計服裝，無論絲巾、長褲、風褸外套，同樣感覺清 爽。「着鞋唔着襪」是時下潮流，想在盛夏輕足漫遊沙灘，可以穿上透氣、輕巧，而且颜 色多變的帆船鞋，讓你隨意逃離繁囂的鬧市。留 心張曦雯、徐肇平示範。新式大型遊艇的設備近年愈先進齊全，室內間隔、甲板空間亦更寬敞「見使」，令海上之旅變得穩定舒適。此外，多元化的娛樂設施是整趟行程的主角，豪華遊艇公司代表Eric和Alessandro今集有好介紹。

近年全球主張低碳飲食，食材講求本土出產、時令、而且來自有機耕種，從中節省運送和保 存糧食的資源，同時避免環境污染。主持置身一間有機餐廳，品嚐「有機生煎包」、「半熟黑毛豬」、「炒青蟹糯米飯」等無味精菜式，並懂 得創辦人Larry如何用半自給自足的經營方 法支 撑環保。第六屆「亞洲酒店藝術博覽會」今年繼續在香港舉行，有酒店開放其中兩層，在不同房間內展出共五千件來自世界各地的當代藝術品。節目除了認識藝術家卞耕洙的創作靈感，還會登堂入室，看看各國畫廊如何妙用酒店房間的佈局擺放視覺收 藏。

明珠生 涯分集介绍：第16集 - 人馬合一的雜技舞蹈

一人策騎六馬、在馬背上翻筋斗、單腳站立，光聽已覺得神乎其技。劇團創辦人Normand Latourelle將人、馬二合為一，設計了一項稱為「馬術芭蕾」的自由表演，透過馬術、雜技、歌舞、多媒體特效等，重新展現馬兒在舞台上的魅力。訓練馬匹表演，無論場地、時間和耐性的请 求都較高，編舞家Alain Gauthier有何方 式令馬兒與人類好好合作？表演者Katie還會分享六年演出期間與馬兒树 立的深厚情 感。

智能家居大行其道，設計顧問Gonzales表 现，透過智能程式紀錄用電習慣，竟可幫大家節省一成六的能源用量！至於隔音睡房、室內園藝、健身文娛空間等設計，怎樣令戶主住得舒適健康？環保物業發展商代表Voss帶大家參觀得獎家居的佈置妙處。電子產品品牌早前發佈新推出的智能電話系列，期間邀請模特兒手執產品散 步「天橋」，場面猶如華麗的時裝表演。大家上街不時遇見手機「撞款」情況，個人化皮套正好顯得你與別不同，其中鏡面的輕觸式外套還便 利大家隨時收 拾儀容。張繼聰認為如何設定手機才算「智能」？

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策展人Inti Guerrero以柴灣工業區為中心，把工業大廈装 扮成不同風格的藝術展覽場地。其中建築師Neil Samson將兩個大貨櫃以七彩的竹棚頂連起，背後意念與本地城市發展有何關係？何基佑參觀藝術家張義的垂直藝術空間，可有感受到當中的中國傳統文化氣息？在家中入廚是時興的家庭樂趣。流線型設計的廚房，配合一體式的不鏽鋼工作枱和洗碗盤，以及實用的廚櫃和灶頭的設計，能令每一道菜都炮製得盡善盡美。留 心陳智燊和宋熙年享受新式廚房帶來的溫馨入廚樂。

明珠生 涯分集介绍：第17集 - 一站式男士消遣地帶

女士可以與閨密結伴行街，男士為何不可？郭田葰、羅孝勇、徐肇平撇下一眾女主持，享受難得的「男士時間」，三人走入一間時裝店揀衫，正在交換心得之際，竟然發現此店內有乾坤！原來服裝店與牛扒專門店合作，將佔地萬呎的工廈頂層一分為二，右邊是專售歐美風格時裝的陳列室，左邊則是主打牛肉三文治、漢堡的食肆。全男班無美相伴，教你輕輕鬆鬆玩足一個下午。

珍 藏家梁偉良(Thomas)是米高佐敦的忠實球迷，在數百款的偶像珍 藏品之中，有一件全球獨一無二油畫球衣，亦有另一幅捕捉了佐敦射入致勝球一刻的油畫，令人大開眼界。陳偉琪參觀限定展覽，見證這位傳奇球星的籃球生 活。大家印象中的王敏德(Michael)，可能是電影中的外籍警官，不過今集他會與蘇頌輝暢談時裝心得，到底Michael何時開始與時裝世界結下不解緣？他與太太分工合作照顧家庭，箇中有何胜 利之道？

身為真正的牛肉食家，應理 解品嚐牛的每一部位。就以牛尾為例，用辣椒仔乾、紅腰豆炆燉後，配上蔥油餅進食，將中式風味夾墨西哥吃法共冶一爐；牛脷的外形未必人人喜愛，不過切絲後参 加韓國泡菜猛炒，賣相即時變得吸引，而味道亦令人拇指一豎。名為「B.Y.O.B」的自選漢堡，餡料有多百搭？近年空中瑜珈大行其道，因為空中的肢體伸展動作可舒緩脊椎及關節壓力；壁繩瑜珈玩法新興，設計上較空中瑜珈安全，參加者可以更隨意地发 挥各種高難度動作。用凳都可以做瑜珈？留 心主持隨兩位導師示範。

明珠生 涯分集介绍：第18集 - 時令黑松露美食

黑松露貴為「廚房中的鑽石」，那份馥郁的香氣、長留口腔的餘韻，容易一試着迷。主持參考「松露大師」Umberto Bombana的推介，品嚐來自法國有 名產區Perigord的黑松露，配合淡口的意大利Scamorza芝士，細味出獨有的田野菇香。松露常見的配搭除了意大利粉、三文治外，還可以成為薄餅的重 要餡料，意大利主廚Valentino Ugolini有何炮製心得？

豎琴外形古典，音色清亮，充滿神話颜 色。有興趣學習的觀眾，可留 心豎琴家潘嘉筠的初學建議，並認識全球只得一部的意大利製藍豎琴。陳偉琪小時候都學過豎琴，且聽她演奏動人一曲。春夏天氣潮濕炎熱，皮膚容易冒汗出油，同時影響髮質外層。藝術總監Daniel Minakata由頭髮到化妝，為陳偉琪、岑杏賢設計夏季造型，暖色底妝、艷紅唇彩自然搶眼不過，如果想輕鬆由日間甜心變夜間明珠，大波浪曲髮有何神奇功 能？

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藝術家伍龍威愛珍 藏六十年代的用品，其後製成各式藝術傑作，例如用七千個針章砌成的柯德莉夏萍肖像、用六千個瑪麗蓮夢露頭象砌成平面的「貓王」皮禮士利等，讓時下年 轻人感受上世紀名人的風采。節目帶大家欣賞當中設計。大家可有留 心，在大學畢業、結婚等人生主 要日子，總會有花的出現？用手機應用程式在網上訂花、設計花束，再一併製作電子賀咭，成為數碼時代的新玩意。郭田葰請教應用程式創辦人Janice Yang，应 用新科技挑選手工精細的花束、盆栽，送給其他節目主持人。

明珠生 涯分集介绍：第19集 - 品嚐五月法國菜滋味

法國菜其中一個賣點在於不時不吃，踏入五月，大家自然可以吃到口味清 爽的春日佳餚，大廚Nicolas Boutin有何推介？魴魚味道本身並不突出，如果用天生帶鹹味的鹽角草做醋醬，伴送牛油果蓉上碟，在賣相和口感方面令人印象難忘。鮮嫩的烤乳鴿是常見的法式主菜，大廚特別採用罕有而略帶酸苦味的尤拉黃酒汁烹調，保證充滿驚喜。郭田葰和張曦雯還會細嚐更多當造法式滋味。

想駕駛跑車風馳電掣，又不想身冒車毀人亡的風險，其實時下的模擬技術可以給你像真度極高的體驗。專業賽車手Dan Wells坐上動態模擬器，在LED顯示螢幕前驅動電子引擎，比較遊戲世界與真實賽道的情況有多接近。而機師曾民浩亦會分享模擬飛行器材的技術演變。瑞典西裝講求簡約和功 效性，當地一間銅器廠設計的經典袖口紐扣，為單調的西裝添上個人品味。踏入雨季，攜傘上街有時未必與一身莊重造型相襯，用特 别橡膠棉織物製成的漁夫雨褸，如何幫你的西服套裝升級？

香港是個充滿颜 色的处 所，中西相互共融，新舊交替並存。近年舊啟德機場一帶不停發展，當中一間精品酒店，可以讓你遠眺東九龍最新的城市建設；置身酒店房間之中，黑白的舊香港照片牆紙，散發濃厚的本土情懷。講到香港特 点，豈能不提茶餐廳美食，主持從中找到甚麼地道創意？有畫廊早前開辦藝術展，讓大家認識蔣志和石青的中國實驗藝術。郭田葰請教畫廊總監周曉雯，懂 得中國藝術的發展趨勢。

明珠生 涯分集介绍：第20集 - 法式小店中的名廚手藝

Patrick Goubier曾經擔任典堂級設計師華倫天奴的私人主廚，如果你喜歡在香港吃法國菜的話，也許光臨過他的旗艦食府。這位來自里昂的主廚最近結束經營多年的品牌，搬入商廈開設只可容納二十多人的小餐館，原因何在？新店的「烤牛仔肉配暖核桃芝士」、「香煎北海道帶子」等，大都是新創菜式，但幾道招牌代表作如「鵝肝三重奏」等會繼續滿足大家的舌頭。主持造訪新店品嚐道地法式口味。

人類總是貪新棄舊，就算擁有外形最靚的名貴跑車，亦會有看厭的一日，不過假若大家見款即換，又未免太過暴殄天物。新主持陳浚霆帶大家認識車貼技術，由本為時裝設計師的Ken介紹各款耀眼的車貼顏色及物料，並分享為跑車改頭換面期間的困難之處。近年的伴娘及花女裙設計大膽又不浮誇，波浪紋、碎花圖案既可活潑，亦可高貴；婚禮的主題色調勢趨繽紛，薄荷綠、湖水藍感覺新鮮之餘，也不失溫馨的童話氣氛。留 心宋熙年與小朋友的特別示範。

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藝術家奈良美智首個在香港舉行的大型展覽「無常人生」，透過畫作系列　中大眼女孩的強烈情緒變化，引發觀眾感受生 涯抵 触帶來的掙扎。除了油畫之外，紙皮、信封同樣是奈良發揮創意的平台，憤怒的眼神、憂傷的眼淚如何展現出人生美 妙的一面？春去夏來，大家還未想好今季服飾的主調？不妨欣賞四大時裝周的天橋表演，一系列精簡开 朗的男裝造型，以及以蘭花、鳥籠等為靈感設計的女裝，信 任可以為你供 给置裝貼士。

明珠生 涯分集介绍：第21集 - 法式餐廳入夜「華麗轉身」

張曦雯與蘇頌輝做了本節目主持多年，造訪過的高級餐廳多不勝數。今集兩位介紹的食店，以文藝復興為設計主調，牆上充滿巴洛克風格的油畫，為高貴的裝潢添上俏皮感。青豆濃湯、Socca Pancake等美食保留法國菜的精緻，但用料配搭方面卻不失大膽。不過最令主持驚訝的是，餐廳的佈置在每晚十時後會改頭換面，油畫牆身打開後，內裡有何乾坤？

中國和法國的家具生產在十八世紀進入全盛時期，設計上雖然各有特 点，但只要仔細留 心，不難發現路易十六時期的法國屏風，都可以出現清朝的山水畫。湯盈盈由蠋枱、餐桌、書櫃、床架開始，欣賞兩地工匠在用料、雕刻方面的奇藝。芝士、麵包、香檳是法式冷盤的黃金組合，如果配合適當的風乾肉腸佐食，豐富的味覺層次足以令你沒齒難忘，行政主廚Brouard有何好介紹？

近年寵物時裝再走前幾步，由專業的設計師為寵物度身部 署時尚造型，蕾絲花紋的皮革胸衣、維多利亞風格的絲絨裙等，全是為小狗而設的衣着。主人當然亦可與犬同樂，賣相入時的手提包，在袋側一拉隨即變出狗繩，玩味十足。留 心設計師Nicky Chan更多介紹。大家未必認識意大利的廚具設計，但欣賞過車頭形狀的小雪櫃後，你可能會發現揭開「車蓋」拿凍飲是個相當有趣的設計意念。今集介紹意大利品牌的新款廚具系列，琦琦還會分享對意大利產品的特別印象。

明珠生 涯分集介绍：第22集 - 參觀全港最高的總統套房

總統套房顧名思義是為對生 涯質素有请 求的名人、政要而設，雖然你和我未必有機會入住，但能夠參觀一下內裏的金碧輝煌，亦不失為一個大開眼界的機會。宋熙年、湯盈盈置身全港最高的總統套房，在細緻華麗的大廳、設備齊全的書房、舒適開揚的寢室中，享受當富豪貴族的滋味。總統套房的另一特 点在於有私人管家為你效勞，除了供 给貴賓級的房間服務外，還具備專業的執拾行李技 能！

盈盈隨米芝蓮星級大廚Stéphane Gortina學煮時令蘆筍，並且一菜兩用，示範蘆筍濃湯、鱸魚配蘆筍的製作過程，以及介紹與蘆筍最匹配的蔬菜組合。近年不少本地設計師為時下衣着参 加懷舊元素，同時緊貼歐美、日韓的潮流，簡單的恤衫加肩帶牛仔褲，散發傳統的英倫男孩氣質；畫家帽配金絲眼鏡，可會令你想起福爾摩斯的造型？羅孝勇和新主持邵珮詩除了會示範一系列復古造型，還會從古着店負責人口中聽取装 扮貼士。

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獨立攝影記者Nick Danziger深 刻北韓拍下當地人瑣碎的日常生 涯，還在香港舉辦相展分享箇中見聞。邵珮詩從攝影展中欣賞到光顧髮型屋的女士、地鐵車廂的乘客、在泳灘耍樂的男士等；策展人Ness亦會流 露攝影師如何突破當地官方的攝影限制，爭取寶貴的藝術自由。盈盈在酒店餐廳細嚐餅廚劉永全的精心作品，「9號朱古力慕絲蛋糕」由九個國家的可可豆、以九種不同焙燒的方 式製成，味道寧舍濃厚；可可豆本身味道苦澀，用香辣海鹽調味的朱古力蛋糕，有何滋味？

明珠生 涯分集介绍：第23集 - 登上為亞洲市場而設的豪華遊艇

香港擁有超過二百八十個島嶼、長八百公里的海岸線，海上娛樂對港人來說絕非生 疏。近年各大遊艇品牌開始主攻亞洲市場，甚至特別為大中華地區設計遊艇，其中全長三十三米的豪華型號，擁有空間感強的客飯廳，無論搞派對或者商談生意同樣適合；主人房設計寬敞，設備齊全，但原來船上的桑拿房、按摩浴池才是驚喜所在。遊艇品牌總裁、遊艇會總經理會分別介紹亞洲遊艇的格 式賣點及市場發展。

生機素食主張不烹調、只用有機蔬菜，廚師Gee Wong怎樣發揮創意，令素菜「炸魷魚」不經油炸、不用魷魚都能夠做出真正炸魷魚口感？芝士广 泛由奶類加工製成，不過在生機素食的字典裏面，無論芝士拼盤、朱古力蛋糕都不含牛奶成分，蘇頌輝帶各位大開眼界。做完運動後，如果出現肌肉繃緊、筋骨痠軟的情況，立即按摩可以令你疲勞全消。陳偉琪試用酒店的健身設施及按摩服務，體驗瑞典式的深層肌肉治療、加州海鹽配薑蓉磨砂，以及先進的肌膚護理儀器，如何去除肌肉中日積月累的疲勞。

有精品酒店邀請超過二十個不同界別的創作單位，以愛為主題將酒店客房、走廊變成藝術集中地，摩登的室內裝潢，用街頭藝術重新設計的家具，帶你走入由顏色主導的花花世界。張曦雯、羅孝勇置身其中，欣賞用創意发 挥的美學魔法。經常在明信片出現的帆船「鴨靈號」早年沉沒，有組織為這艘經典帆船舉行展覽，除了展出超過八十張帆船的今昔圖片外，還設有一件三米的模型船，讓大家認識傳統舢舨的結構。陳偉琪帶大家懷緬木船為港人製造的回憶。

明珠生 涯分集介绍：第24集 - 參觀澳門最新娛樂熱點

香港人經常去澳門，不過目 标地十居其九都是賭場，大家可知道當地原來有步行街？郭田葰參觀澳門新建成的旅遊娛樂熱點，內裏設有人工激流、架空滑梯等刺激水上設施，滿足各位的冒險精 力。玩到累，不妨享受精緻的意大利菜，來自Greffeuille的3A級羊肉、大蝦意粉，充份在你的味蕾留下旅遊的印記。

炎炎夏日，以時令瓜果入饌，極之消暑。冬瓜利尿、涼瓜排毒、魚翅瓜養顏，用這幾種食材炮製「木盆金蒜豆醬涼瓜蒸魚雲」、「脆皮冬瓜野菌」、「葛仙米珍珠魚翅瓜盅」，口感清 爽又不肥膩，留 心主廚莫傑強還有何推介。自從巴黎的皮革手袋一直領導世界時裝潮流，他們如何持續發掘靈感，創作不同手袋格 式？品牌創作總監Sophie Delafontaine詳細分享。Alexa Chung是英國有 名的模特兒、DJ、專欄作家，同時亦深受法國時裝吸引，為何她幻 想中的手提包需放得下三隻貓兒？

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城市人生 涯壓力大，畫畫是其中一種舒緩壓力的方 式，若然自己畫完的作品，還可以帶走當家品应 用，果真可能？美食加海景是完 善的絕配，陳智燊、張曦雯身處淺水灣的大型商場，安坐於佈置簡樸的餐廳，品嚐混 杂南美、東南亞和夏威夷特 点的美食。街頭藝術家Invader在香港舉辦的展覽，以瓷磚、扭計骰、LED燈泡等原料，將經典的卡通人物和中國巨星李小龍呈現眼前，而有部分作品竟然用數碼相機比用肉眼看得更明 白？

明珠生 涯分集介绍：第25集 - 享受美甲和甜品的魔力

美甲是一門藝術，大膽的圖案當然可以先聲奪人，不過珊瑚藍、薄荷綠等特別顏色同樣可以令你成為焦點，主持湯盈盈、陳偉琪又有何爱 好？純粹修甲經已無法滿足能夠一心多用的香港女士，酒店還供 给下午茶拼盤，黑莓朱古力、粟子忌廉配布列尼餅乾等西式甜點應有盡有，甜度恰到好處。扮靚與甜品兩者兼得，各位女士自然由內靚到外。

Lady Gaga和麥當娜在台上的風采懾人，除了她們本身魅力非凡外，背後的形象設計師亦功不可沒。曾為兩位天后級歌手設計登台飾物的Assaad Awad，就擁有將皮革點石為金的法力。陳偉琪還會示範他的皮革手提包、皮帶等，試試做荷李活巨星的滋味。Louis-Francois Cartier創立的珠寶品牌，在1847年開始代代相傳，慢慢發展成世界著 名的珠寶設計商。宋熙年訪問這個家族的直屬後裔Francesca，懂 得她的曾祖父如何遊歷世界尋找特 点珠寶，又從家族最後一代掌舵人Jean的故事中，感受珠寶設計者對創意的堅持。

「鞋癡」宋熙年參觀一個法國鞋展，欣賞近五世紀以來的經典鞋款設計。舒適、美觀是挑選高踭鞋的重 要標準，如果妳還想展現自己的獨特目 光的話，有藝術家在鞋踭部份發揮創意，變成動物後腿、畢加索式作品等有趣雕刻設計，留 心策展人Anne Camilli的特別推介。不少水果只於特定時節當造，如果想一年四季都品嚐到龍珠果、櫻花的香甜，製作果醬是保留植物精華的好方 式。由Jacqueline Ng經營的果醬工作坊，還會供 给甚麼意想不到的果醬口味？

明珠生 涯分集介绍：第26集 - 體驗法式戶外飲食文化

一到夏天，總令人有種放暑假的感覺，和煦的陽光、濕潤的海風，是大自然寄來的請柬，誠邀大家走出戶外，吸一口懶洋洋的新鮮空氣。名為en plein air的法國人戶外飲食文化，正是一種體驗悠閒的消暑享受。香濃的「 古種番茄凍湯」、嫩滑的「炙燒蘇鱈魚」、地道的「安素蓮生蠔」等，為郭田葰、張曦雯帶來甚麼清 爽滋味？

Kevin Ou獲選為美國最具影響力的十大攝影師之一，曾經和Justin Bieber、Katy Perry等巨星合作，他認為擁有個人風格是令攝影師突圍而出的要素，說法看似抽象難明，原來他有一套簡單秘訣令你變成攝影高手。灣仔富德樓近年吸引大 量文化工作者進駐，將舊樓活化為藝術集中地，陳浚霆參觀其中一層三合一空間，認識今時今日樓上書店的營運寫照。舊物隨歲月變遷而變得有價值，主持為何會在課本堆中找到又愛又恨的回憶？

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近年港人风 行「相機食先」，為了拍得好看，甜品製作亦開始強調賣相，簡單的竹碳朱古力雪糕，亦要配上紅桑子伴碟、灑上由朱古力做的魚子點綴；用檸檬、蒟蒻、菊花奶凍等炮製而成的健康口味，信 任會令怕肥的人放下顧慮。還要留 心張曦雯示範畫出屬於自己的甜品作。最近有鐘表品牌舉辦大型障礙賽，兩公里的路程，滿佈繩網、迷宮、高牆等各式挑戰，考驗參賽者的智慧與體能。邵仲衡、模特兒Lea T.是大會嘉賓，賽前有何感受？

明珠生 涯分集介绍：第27集 - 淮揚菜的3D視覺藝術

淮揚菜出名刀工細膩，有中菜廚師將這種傳統技藝應用在菜式賣相中，拼製出一系列精緻又像真的高級佳餚。以一道「青花圖」為例，大廚將青瓜切成立體的花瓣形狀，再以薄切成一毫米厚的磨菇做「花泥」，造型栩栩如生。還有立體的「天鵝」、「熊貓」，又用甚麼资 料製成？

有意大利企業家將成人皮鞋格 式化身「小鞋子」，設計出一系列舒適又時髦的童裝鞋具，配合以淺色為主的悠閒服裝，散發一身夏天活 气。留 心童裝鞋品執行董事郁加欣有何買鞋貼士。陳偉琪參觀一個相機展，不但欣賞到全球第一部即影即有相機，還可以接觸一部24K金的限量版收 藏。產自1978年，號稱史上最厲害的即影即有相機，擁有甚麼神奇功 效？

提起餐酒，紅酒、白酒往往是首選，可是為何近年有愈來愈多人喜歡用威士忌佐食？陳偉琪請教專家，從黑朱古力、火腿等食物，體驗威士忌的百變質感。品牌舉辦腕表紀念展覽，邀請資深工匠示範歷史长 久的鑴刻技術，应 用手工雕刻機在表盤上，刻上複雜細緻的圖案。蘇頌輝還向品牌副總裁Ganz懂 得報時器與設計的關係。

明珠生 涯分集介绍：第28集 - 品嚐地道葡式海鮮餐

蘭桂坊是本港有 名「蒲」點，不過有部份「葡友」來訪，並非寻 求酒吧林立的便 利，而是得悉這裡有正宗葡國菜品嚐。葡萄牙擁有長達1,700公里的海岸線，海產極為豐富，據稱當地人連煮馬介休都有365種變化，可是要吃出地道口味，用傳統的忌廉焗製法最能反璞歸真。當地有種古式銅器叫Cataplana，密封式設計有效鎖住海鮮汁，令一道「經典海鮮雜繪」變得特別滋味。留 心總廚Edgar Alves更多好介紹。

以色列婚紗設計師Inbal Dror的作品一直備受國際業界關注，一系列設計用上蕾絲與手工刺繡裝飾，細緻無瑕，而低背露腰加貼身剪裁更是其無形商標。Dror近日首度來港，宋熙年由設計婚紗的過程講起，向她請教選衫的貼士。有珠寶代理品牌在沙田馬場舉辦頒獎禮，表揚在歌影視、藝術、體育、慈善界有出 色貢獻的傑出菁英。集團主席鄧鉅明深信行行出狀元，要成為菁英需具備甚麼條件？得獎者張敬軒、蔡卓妍亦會受訪，暢談自己做藝人的胜 利秘訣。

意大利車廠的生產質素在世界首屈一指，工程師除了寻 求機械科技與速度外，車款設計方面亦勇於打破框框，可謂性能與外形並重。蘇頌輝訪問汽車品牌的大中華區代表Mirko Bordiga，懂 得近年跑車生產的潮流，又帶大家近距離欣賞一款在賽道上奪獎無數的跑車設計。「鼠戰中環」今年踏入第十年，繼續向大眾推廣精 力健康的主 要性，主辦人彭耀佳流 露今年會参 加三個新項目，當中的障礙物如何增 添比賽難度？

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明珠生 涯分集介绍：第29集 - 投入運動時裝的熱潮

在香港，「夏天」與「運動」是一組關聯詞，不少潮流品牌在夏季推出運動時裝，鼓勵大家用衣着展現活 气。穿着運動時裝不需花巧，淺灰色的跑步長褲襯通爽的白T-shirt，簡樸舒適；女士可以從修身上衣入手，加一條直紋設計的鮮藍長裙，自然令苗條身形更加突出。今夏潮流繼續走街頭藝術風格，想知如何「撞」出繽紛感覺，可欣賞陳偉琪、徐肇平的示範。

西式Café深受港人歡迎，大家不妨隨宋熙年、徐肇平，點一客來自秘魯的「青檸汁醃帶子」、英國的「蒜蓉薄荷烤羊扒」，再來一杯奶黃色的苦艾酒特飲，品嚐午後陽光的最佳配搭。。隨着潛水運動的興起，潛水腕表的功 效愈見出 色，除了防水、防震外，亦要便 利配戴者在水中看時間。在深海潛水時，氦氣有機會滲入表殼，逼爆表面，日本鐘表品牌如何应 用精密的造工，防止氣體進入？由品牌董事及高級副總裁石丸光代詳細解答。

有法國人將足球和桌球的玩法二合為一，設計出創新玩意Pool Soccer，遊戲規則與普通桌球無異，唯一不同之處在於大家必須用腳，將桌球造型的足球撞入球洞。肇温 和偉琪在「草皮」波枱上一較高 低，還會示範另一玩意「桌上沙壼」有多刺激。中國文化博大高 深，生 涯概念店創辦人吳家丞(Tommy)，為何會推介茶藝作為懂 得中國文化的第一步？想泡一杯完 善的中國茶，须 要茶葉、茶具和沖泡伎 俩互相配搭，由Tommy為大家好好介紹。至於另一位合夥人黃浩宇亦會講解傳統的中式設計品，如何晋 升個人修養和生 涯質素。

明珠生 涯分集介绍：第30集 - 堂弄．入饌

大家品嚐美食時，广 泛會以色、香、味來評價菜餚，但你可有想過菜式的賣點有時不在食物本身，而是出自大廚的烹調過程？近年堂弄美食文化興起，無論中、西廚師都樂於在食客面前大顯身手。主持看着在熊熊烈火下出爐的「 火焰香蕉伴雪糕」，感覺賞心悅目；「海魚湯」在餐牌上看似平平無奇，若不是師傅即場示範，信 任絕不會想到湯水竟由咖啡壼蒸餾製成的！

法國攝影師Bruno Barbey周遊列國，經常拍下不同國家的歷史時刻，可是他為何偏偏對中國情有獨鍾？宋熙年專訪這位自1973年便踏足中國取材的名家，懂 得他的攝影哲學與相片意境。北歐家具實用與美觀並重，即使是普通的木製人字梯，設計發行商美術總監Hakan Angquist亦盼 望在平 常中加點創意；五款不同產地、質地、大小的家用器皿，如何可以合而為一成為藝術擺設？主持帶大家認識斯堪的納維亞半島的實用美學。

摩納哥蒙地卡羅是奢華的觀光聖地，紙醉金迷背後，它還是首屈一指的美容之都。其中由Margie Lombard研發的美容修護療程，用針對式的面部按摩、刺激深層皮膚的超聲波、防色黑色素形成的精華面膜，令肌膚變得緊緻水潤，吸引全球名媛貴婦慕名而往。最近有酒店將技術引入香港，蘇頌輝和宋熙年一於試試有關美顏秘方的神奇功 能。